Cosy place auf Fünen…
Wer sich im Rahmen einer geplanten Dänemark-Reise schon einmal nach Hotel-Unterkünften umgesehen hat, wird bereits auf das Hotel Stella Maris in Svendborg gestoßen sein. In den vergangenen Jahren wurde es als bestes Hotel in Dänemark und auch als bestes 4-Sterne Hotel des Landes ausgezeichnet. Ganz sicher ist das Stella Maris ein idealer Ausgangspunkt, um während eines Aufenthalts auf der Insel Fünen die Umgebung kennenzulernen. In bester Lage von Svendborg sind es nur einige Autominuten bis zum Hafen, von wo man das historische Stadtzentrum fußläufig erkunden oder mittels einer Rundfahrt mit der M/S Helge die Küstenorte südlich von Fünen entdecken kann. Golfer, die verschiedene Plätze der Gegend bespielen möchten, haben vom Stella Maris ideale Möglichkeiten diese zu erreichen.
Die außergewöhnliche Lage des Boutique-Hotels direkt am Ufer des Svendborgsunds sorgt für eine große Beliebtheit bei den Gästen. Eine weitläufige Grünanlage auf der Wasserseite des Hauses ist gleichzeitig Erholungsoase und ideale Event-Location speziell für Hochzeiten. Die Terrasse des Restaurants bietet Platz für große Gesellschaften bzw. zahlreiche Restaurantgäste in den Sommermonaten. Nicht verwunderlich, dass dieser Bilderbuch-Rahmen von vielen zum Dinner genutzt wird, denn selten lässt es sich bei besserer Aussicht speisen. Die Küche des Stella Maris Restaurants ist französisch inspiriert, wobei gerne Fisch aus dem Svendborgsund, Lamm, Schwein und Wild aus der direkten Umgebung verarbeitet werden. Gerade hat der neue Küchenchef Søren Esbech seinen Posten angetreten und es wird interessant, wie er der Küche des Stella Maris seinen persönlichen Ausdruck verleiht.
Nicht nur vom Restaurant genießt der Gast die Aussicht auf das Wasser, auch die Lobby und ein angrenzender Gesellschaftsraum bieten diesen Vorteil. Man spürt im Erdgeschoss, dass es sich um eine ehemalige Privatvilla handelt, deren großzügige Raumgestaltung mit der exponierten Lage einherging und von der Aussicht maximal profitieren sollte. Dass man sich hier wie in einem privaten Haus zu Gast fühlt, kommt noch stärker zum Tragen, wenn man sich zu seinem Zimmer in die erste Etage begibt. Das gesamte Ambiente ausgesprochen intim und wohnlich, keine übliche Hotel-Atmosphäre spürbar, eben hyggelig, um einen dänischen Ausdruck dafür zu verwenden.
Dieses Gefühl vermittelt auch die Gestaltung der Zimmer im Villenteil des Hotels. Warme Farbtöne dominieren die Einrichtung im neuenglischen Stil und schaffen ein wohnliches Ambiente. Besonders beliebt sind selbstverständlich die Zimmer mit Blick auf den Garten und den Svendborgsund. Die Romantik-Suite dient als Hochzeitssuite für die Frischvermählten und zeichnet sich u.a. durch ein großzügiges Badezimmer mit einer Duo-Whirlbadewanne und einer Dachterrasse aus, die einen unvergesslichen Blick auf den Sund bis nach Vindeby auf der gegenüber liegenden Wasserseite bietet. Insgesamt verfügt das Stella Maris Hotel über 36 Zimmer, wovon sich der größte Teil im neu errichteten Anbau befindet. Neben der Romantik-Suite bietet das Boutique Hotel eine Junior Suite, unterschiedliche Doppelzimmer, Einzel- und behindertengerechte Zimmer. Im modernen Erweiterungsbau sind die Räumlichkeiten mit Balkon oder Terrasse ausgestattet und bieten ebenfalls teilweise den beliebten Wasserblick.
Mit dem Erweiterungsbau wurden gleichzeitig zusätzliche Seminar- und Veranstaltungsräumlichkeiten geschaffen, denn die entspannte Umgebung des Stella Maris eignet sich hervorragend für Firmenevents. Angenehm fällt die Trennung von Eventgeschehen und dem beschaulichen Wohnen in der Villa auf, was dem Gast im Haupthaus einen ungestörten Aufenthalt gewährleistet und die wohltuende Ruhe im Gartenbereich garantiert. Ohnehin bleibt das Gästeaufkommen durch die begrenzten Zimmerkapazitäten stark limitiert, was das Stella Maris zu einem liebenswerten Hotel auf der Insel Fünen macht. Stammgäste wissen das sehr zu schätzen…
Aufenthalt 30.05.-2.06.2022
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