Books & Movies

KISS THE COOK – So schmeckt das Leben

gepostet am Jun 15, 2015 in Books & Movies

Herzlich und erfrischend… Jahrelang war er den Feinschmeckern von Los Angeles zu Diensten und hat auf hohem kulinarischen Niveau das Restaurant seines Chefs gefüllt, doch nun reicht es dem Gourmetkoch Carl Casper (John Favreau): Restaurantbesitzer Riva (Dustin Hoffman) lässt ihm keine kreative Freiheit, seine Ehe mit Inez (Sofia Vergara) ist gescheitert, die Beziehung zu seinem…

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Craft Bier – Das Buch

gepostet am Apr 28, 2015 in Books & Movies

Die neue Braukultur… Neue Biere braucht die Welt und es gibt sie schon! Was in den USA als Trend begann, erfasste dann als Bewegung auch Europa: Craft Bier, ´kunstvoll gebrautes´ Bier, von Hobby-und Freizeitbrauern in Handarbeit hergestellt, ist längst zu einer Welle von Biervarietäten geworden, die international die Biertrinker erfreut. Die ursprünglich aus Frust über…

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Mekong Food

gepostet am Sep 28, 2014 in Books & Movies

Fernöstliche Küche… Mit einer Länge von fast 5.000 Kilometern und einem Einzugsgebiet so groß wie Deutschland und Frankreich zusammen gehört der Mekong zu den größten Fluss-Systemen der Erde und bis jetzt ganz sicher zu den unberührtesten. Noch kann man eine einzigartige Kultur von Land-und Wasserwirtschaft, Handel und Kochkunst beobachten, die von modernen, industriellen Einflüssen wenig…

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Trend Drinks

gepostet am Jul 3, 2014 in Books & Movies

Cocktails für die Sinne… Der Autor des Buches ist als Schöpfer extravaganter Avantgarde-Drinks und Alchimist hinter der Bar lange branchenbekannt. Mit fantastischen Cocktailvariationen, welche mit Kräutern und Gewürzen, Tees und Blütenwasser und vielen anderen Aromen angereichert werden, hat sich Arnd Heißen international einen Namen gemacht und ist dafür mehrfach ausgezeichnet worden. Schon seit seiner Kindheit…

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Die Gärten von Marrakesch

gepostet am Jul 2, 2014 in Books & Movies

Gartenträume in Marrakesch… Inmitten der vor Betriebsamkeit berstenden Handelsstadt Marrakesch bilden die berühmten Gärten stille Rückzugsorte. Hinter riesigen hölzernen Toren liegen grüne Oasen mit Wasserbecken, in denen sich der blaue Himmel spiegelt. Einige wurden von Sultanen angelegt, andere gehören zu Museen oder Hotels, wieder andere sind öffentliche Anlagen. Feigen-und Granatapfelbäume, Dattelpalmen und Weinstöcke, Rosen, Jasmin…

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Fleur de Sel – Weißes Gold aus dem Meer

gepostet am Mai 26, 2014 in Books & Movies

Das Bewusstsein für Nahrungsmittel und gesunde Ernährung steigt stetig und auch bei den Grundnahrungsmitteln hinterfragen die Verbraucher zunehmend Herkunft und Qualität. Besonders in der Diskussion steht eines, das für uns unverzichtbar ist: Das Salz. Unstrittig ist inzwischen, dass Meersalz qualitativ höherwertig und gesünder ist. Aber auch beim aus dem Meer gewonnenen Salz gibt es gravierende…

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Sake – Das Getränk der Götter

gepostet am Mai 25, 2014 in Books & Movies

Eine Reise nach Japan… Der junge 99pages-Verlag aus Hamburg hat sich auf das Besondere spezialisiert. Keine gedruckte Massenware, sondern Bücher, die sich durch ihr Erscheinungsbild, die Ausstattung und die Themen an die Individualisten unter der Leserschaft richten. Der Name des Verlages ist gleichzeitig Programm: Auf 99 Seiten werden spezielle Themen vielseitig und anspruchsvoll dem Leser…

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Städte & Regionen

  • Ferrara

    Die Stadt der Fahrräder… Die norditalienische Stadt Ferrara ist allgemein für ihre gut erhaltenen Bauten aus dem Mittelalter und der Renaissance bekannt. Weniger jedoch, dass Ferrara zu den Städten mit ...
  • Cádiz

    Das Silbertässchen am Atlantik… Allgemein ist es schwierig, wenn man als Reisender interessante Städte besuchen, nicht aber gleichzeitig in Touristenmassen untergehen möchte. Hinzu kommt vielleicht noch das Ansinnen, Kultur, Genuss ...
  • Jerez de la Frontera

    Sherry, Pferde und Flamenco… Die charakteristischen Themen Andalusiens sind in Jerez de la Frontiera allgegenwärtig und prägen seit Jahrhunderten das Leben und Aussehen dieser Stadt. Maurische Bauten und Stadtelemente zeugen ...
  • Trento

    Eine Stadt macht mobil… Trento oder auch ehemals Trient ist eine Stadt, in der Mobilität absolute Priorität besitzt. Das vorbildliche Konzept dazu kann der Bahnreisende schon vor und während der ...

Ferienhäuser

  • RomantikChalet II – Aschau im Zillertal

    Für die ideale Auszeit… Man muss bei der Anreise schon einige Kehren hinter sich bringen, um zu den HochLeger-Chalets zu gelangen. Das sagt dem Almkundigen aber schon der Name, denn ...

Spa & Private Spa

  • Stanglwirt – Wohlfühl-Universum – Going

    Must have seen… Für Liebhaber ausgedehnter und vielseitiger Wellness-Anlagen ist das 5 Sterne-Bio-und Wellness-Resort Stanglwirt in Tirol die richtige Adresse. Wer in dieser Hinsicht meint, schon alles gesehen zu haben, wird ...
  • Nassauer Hof Therme – Wiesbaden

    Über den Dächern der Stadt… Schönheit, Sport, Gesundheit, Prävention und Rehabilitation sind die Elemente der Nassauer Hof Therme in der hessischen Landeshauptstadt. Im 5.Stock des 5 Sterne-Luxus-Hotels haben die Gäste ...
  • SPA & Private SPA – Söl´ring Hof – ...

    Exklusive´Privatness´… Auch wenn man in dieser Strandlage am Sylter Nordseestrand alle Möglichkeiten zum Laufsport und das ganz große Wellenbad direkt vor der Tür zur Verfügung hat, wäre der Söl´ring Hof ...
  • Refugium im Krallerhof – Leogang

    Ein schöner Rückzugsort… Wer sich einmal aus dem Alltagsstress zurückziehen möchte, dem bietet das Leoganger 4-Sterne Superior-Wellness-Hotel Der Krallerhof eine passende Möglichkeit. Der Entspannung und Wohlbefinden suchende Gast findet im ...
  • Wohlfühlwelt – Der Steirerhof – Bad Waltersdorf

    Rundum wohlfühlen… Das 5-Sterne Hotel der Steirerhof in Bad Waltersdorf ist das führende Wellness-Hotel in der Thermenregion Steiermark und bietet den Gästen eine ganze Wohlfühlwelt zur Erholung. Umgeben von einem ...

Wellness-Suiten

Reisen auf der Schiene

  • München – Bologna / DB-ÖBB EuroCity

    Auf Schienen in die Emilia Romagna… Bequem ohne Pkw eine der schönsten Gegenden Italiens besuchen? Kein Problem! Zweimal täglich fährt nun der EuroCity von München bis nach Bologna und teilweise ...

Reisen auf dem Wasser

  • Flussfahrt auf der Loire – Saumur

    Nostalgisch durch das Val de Loire… Für Naturfreunde und Besucher des regionalen Nationalparks gibt es eine außergewöhnliche Möglichkeit zur Erkundung auf dem Wasserweg. Kapitän Vincent Poquereau bietet Touren auf den Gewässern ...

Luxus-Suiten

  • Suite Prestige – Hôtel Vernet – Paris

    Das 5 Sterne-Hôtel Vernet ist ein Geheimtipp für anspruchsvolle Paris-Besucher, denen eine zentrale Lage und das private Ambiente eines Luxushotels wichtig sind. Nur fünf Gehminuten vom Arc de Triomphe und ...

Ferienwohnungen

  • Ferienwohnung-Weingut am Stein – Würzburg

    Wohnen im Weinberg… Das Würzburger Weingut am Stein gehört zu den Vorzeige-Gütern in Deutschland und ist für jeden Weinliebhaber eine Reise wert. Sandra und Ludwig Knoll haben hier etwas realisiert, ...

Galerien & Ausstellungen

  • Bouvet Ladubay – Art Contemporain – Saumur

    Kunst & Perlen… Das Haus Bouvet Ladubay ist nicht nur für seine ausgezeichneten Cremants bekannt, sondern auch dafür, dass sich die Eigentümerfamilie Monmousseau als Kunstförderer engagiert. Das beste Beispiel dafür ist ...

Behandlung & Therapie

Portrait & Interview

Mobility

  • Classic Bike – Harley-Davidson Berlin

    Der Klassiker… Harley-Davidson – Der Markenname ist genauso klangvoll wie der Sound der Motorräder aus der Schmiede in Milwaukee im US-Bundesstaat Wisconsin. Seit 1903 entwickelten William S. Harley und Arthur ...

Fashion & Style

  • Sportalm Shop – Berlin

    Endlich in Berlin… Nach Kitzbühel, Wien, Mayrhofen, Linz, Salzburg, Innsbruck, München, Sylt, Bensheim, Palma de Mallorca, Teneriffa, Davos, Karlsbad, Prag, Spindelmühle, Zakopane, Minsk, St. Petersburg, Kiew und Aspen hat nun ...

Museen & Sammlungen

  • Museo del Gelato – Anzola dell´Emilia

    Leckere Geschichte… An der Produktionsstätte des italienischen Eismaschinen-Herstellers Carpigiani in der Nähe von Bologna befindet sich ein Eismuseum der besonderen Art. Rund um die beliebte Leckerei kann der Besucher hier ...
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